Über SMASH87
Bei uns dreht sich alles um den perfekten Smash Burger. Diese besondere Art der Zubereitung stammt aus Amerika und macht jeden Bissen zu etwas Besonderem.
„Das Geheimnis liegt im richtigen Moment – wenn das Fleisch auf die heiße Platte trifft.“
Wir nehmen eine kleine Portion 100% Rindfleisch aus der Region und pressen sie flach auf unsere richtig heiße Grillplatte. Dadurch bekommt das Fleisch außen eine dunkle, knusprige Kruste während es innen saftig bleibt.
Diese Kruste sorgt für den intensiven Geschmack, den echte Burger-Fans lieben. Dazu kommen frische Zutaten aus der Umgebung und unsere selbstgemachten Saucen.
2023 haben wir SMASH87 in Ottobrunn eröffnet, weil wir der Meinung waren, dass auch hier jeder mal einen richtig guten Smash Burger probieren sollte. Seitdem machen wir jeden Tag aufs Neue was wir am besten können.
Heiße Platte
Richtig heiße Grillplatte und das richtige Timing für die knusprige Kruste, die den Unterschied macht.
Gutes Fleisch
Unser Rindfleisch kommt aus der Region und wird jeden Tag frisch geliefert. Einfach gut.
Handarbeit
Jeder Burger wird von Hand gemacht. Ohne Schnickschnack, aber mit viel Erfahrung.
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Wir freuen uns auf deine Anfrage
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Wir sind gerne für dich da – ob telefonisch, per E-Mail oder über unser Kontaktformular.
Unsere Adresse:
Rosenheimer Landstraße 87, 85521 Ottobrunn